チャーハンとピラフの違いわかりますか？似たようなもんだと思ってません？恥ずかしながらえしぇ蔵も長いことそう思ってました。ふと疑問に思って調べてみたら、作り方全然違うじゃないですか。ここで詳しくは説明しませんので皆さん一度調べてみて下さい。でも似たようなもんと思ってもしょうがないですよ。だって作り方チャーハンなのに堂々とピラフって言ってるお店が少なくないからです。果たして本当のピラフとはどんなものか？知りたい方はこのお店へどうぞ。ちゃんと炒めたお米をスープで炊いて米の中まできちんと味がしみてます。噛めば噛むほどうまい。これぞホンモノのピラフです。ほうれん草が入った「ポパイ」というのが一番人気ですが、ちゃんと作ってますからどれもうまいでしょう。オムレツピラフもオススメ。なんでもそうですけど、素材と加工にごまかしがない料理というものは味が薄っぺらいものではないので、一挙に食べずに一口づつ味わって食べたくなりますね。ここのピラフはかきこまないでじっくり味わって下さい。
仕事でしょっちゅう篠栗の町を通過するえしぇ蔵にとって、ここはランチの御用達なのです。忙しい時でもここに来るとまずホッとします。これがまず大きな魅力です。このお店の中だけゆっくり時間が流れてるような気がします。マスターがすごく優しくていい方で、やはり癒し系です。壁には有名な画家だったマスターのお父さんの絵がかかってて、これがまた心和むような絵なんですね。そして主役の料理は心のこもった手作りでこれまた癒されます。特にオムライスは絶品。日替わりのランチもはずれなしです。そして忘れてはならないケーキ！これもオススメですから食事の後には是非！とかくバタバタしてる日本人ですが、こういうお店は絶対に必要だと思います。皆さんも癒されに行って下さい。
「太田鈑金」の太田京子さんのご紹介です。「絶対にここのロールキャベツグラタンを食べて下さい！」と強くすすめられたので食べたわけですが、それはそれは感動ものでした。これは本当に素晴らしいです。技術と経験と工夫と誠意が凝縮されたような、まさに芸術の域に達していると言っても過言ではない味です。まさに名作です。セットにするとパンがつきますが、このパンがナンみたいな感じでまたうまい！一緒に食べれば完璧です。他にも27種類ものスパイスを使って何時間も煮込んだカレーを筆頭にメニューはすごい豊富です。しかもどれも手が込んでるというか、一切手抜きを感じさせません。料理人の意地を感じとれます。お店の感じはいわゆる典型的な洋食屋さんですが、味のレベルは高級フレンチも真っ青という感じです。なるほどグルメな京子さんが絶賛するわけですな。
だだじさんのご紹介です。やはりホテルとかで長年修行された方というのは技術が筋金入りなわけでして、そういう人が独立してお店を持った時は非常にハイレベルな料理にありつけます。須崎の町中のちょっとわかりにくい所にポツンとある洋食屋さんで、そんなハイレベルな技が堪能できるなんて知らんかったでしょ？ハンバーグに関してはかなり極めてありますよ。ちょっと食べてみらんですか。これですよこれ。ファミレスのハンバーグに慣れたらあれがハンバーグだと思ってしまうでしょうが違いますよ。これがハンバーグですよ。えしぇ蔵なんて食べた瞬間「なつかしー！」と思いました。昔はみんなレベルの高い仕事をしてたんですよね。こちらのハンバーグは和風のものが人気です。みそ煮込みハンバーグなんてのもあります。ちゃんと「他にはない味」があります。これもポイントですよね。ベテランの技による本当のハンバーグをご堪能下さい。
地元の人でもない限り通りすがりに偶然見つけたということがまずないような、表通りから入り込んだところにある洋食屋さんです。なんかほんとひっそりと静かに営業されているという感じです。ここのオムライスばちょっと食べてみらんですか！それはそれは絶品です。オムライスがおいしいお店は何軒かありますが、ここは間違いなくそのトップクラスに入るのではないかというクオリティです。それに量も結構あります。男性でも満足でしょう。他にもいろんなメニューがありましてどれも好評ですが、このオムライスは是非最初に食べて頂きたいです。明るく居心地のいい店内も好感が持てます。そしてえしぇ蔵的には山のように積んであるロックやジャズのCDのセンスがいいのもポイント高いです。ライブとかもされてるようです。音楽好きな仲間が集まる店のようですね。いい音楽とおいしいものと気の合う仲間。それだけあれば幸せですね。
久山の奥のほうに猪野というところがありまして大きな鳥居があります。そこをくぐって少し行くと小さい喫茶店がありますが、それが喫茶Fumiです。推薦がなければおそらく注意も払わないようなさりげない感じの小さな喫茶店風の洋食屋さんです。このお店実は結構ファンの人がいまして、ひそかにグルメ通の間で話題になっていました。素材にこだわり、体にいいものを使って優しい味つけで食べさせてくれます。メニューも豊富でどれを食べるか迷ってしまいます。どれを食べるにしろデザートのケーキは忘れずに。健康に留意したケーキなんてそうあるもんじゃないですからね。食べてみるとなるほどしつこい甘さではありません。でも後味いいので食べ過ぎてしまうおそれはありますのでご注意を。鉢盛り、会席、弁当など仕出しもされています。おせち料理もありまして、無添加に徹底しなるべく新鮮なものを食べて欲しいということでなんと31日に作るそうです。いいものは日持ちしませんもんね。ここの御節だと安心して食べれますね。ここは夕方6時に閉店ですからご注意を！ただし会席予約のみ21:30まで大丈夫です。隠れた名店ですからここで紹介すると常連さんたちが怒るかな？
「江田建設」さん、「星香園」さんの紹介です。このお店は本当に多くの地元の人の支持を集めていますね。佐賀のほうにもお店があるようでそちらも絶大なる人気のお店のようです。ここの看板メニューは肉料理、特にハンバーグですね。これはもう絶品です。肉質がいいのはすぐにわかります。そして何と言ってもあのハンバーグの独特の食感、あれはたまりませんね。家庭で再現ていうのはちょっと無理でしょう。何かいろいろと工夫をされているようで、完全に”秀屋のハンバーグ”として孤高の地位を占めています。その他のメニューも充実しています。お値段も安いです。味と量とお値段のバランスは素晴らしいの一言。店内はいわゆる定食屋さん的な気軽な雰囲気なので一人でも入りやすいですし、グループで行っても座れる席があります。家族連れももちろんOK。3号線沿いでわかりやすいですし駐車場もあります。ハンバーグはわざわざ食べに行く価値ありますよ。初めて行く時はまずはハンバーグ！