：：：　カレー　：：：
　
キッチン米一
（千早店）東区千早2-2-41
092-662-4423えしぇ蔵

何種類ものスパイスを使ってたんねんに作ったルーと米屋ならではのうまい米がおいしいんだけど後でお腹が重たくならないさっぱりとした味を実現して、もう最高。値段なんて本当にこれでいいと？作るとに手間かかっとろーもん？と言いたくなる安さ。店もきれいだし福神漬けとからっきょうとかもうまいし、おいしいもの提供します！みたいな企業姿勢がうかがえてえしぇ蔵はすかっりお気に入り。行きつけにしております。カレー以外の定食も食べれるし、隣では弁当も売ってます。

博多和田門
福岡市中央区西中洲5-15092-761-2000molis
ここのカレーはかなり有名です。知っている人が多いから、今更・・・かなぁ・・・。初めて食べたときは、「こ・これがカレー？」ってビックリ！天にも昇るおいしさ！コース（サラダ・コーヒーデザート付）で１，３５０円は絶対に高くないです。接待用によく使われるお店なので少々緊張するけど、お昼はカレーを注文する人が多いので大丈夫！是非一度行ってみてね。
インダス
城南区新松寺2-5-2092-864-3704えしぇ蔵
飲食店の良し悪しはだいたいのところマスターとかシェフとか板前さんとかの顔見ればわかるのではないかとえしぇ蔵は思ってます。自分はこれにかけてます！これについては人一倍努力しました！自信を持ってお勧めします！っという意気込みが顔の表情からわかるものです。このインダスのマスターなんかそのいい例です。ベースがきいてて、丁寧に作ってあるというのがすぐわかるこくのあるカレーを食って、「ふむふむこいつはいいや」と思ってふっとマスターの顔見ると「なるほど」と思うわけですよ。おっちゃんの思いはこのカレーによーこもっとるばい。うんうんわかるわかる。
カレー屋辛樹
城南区友丘3-6-9092-801-7443えしぇ蔵
カレーというといわゆる日本の「カレー」と、インドの本来の「カリー」とに分かれます。よく日本のカレーはカレーじゃないという方もいますね。まぁまぁ、そう言い切らずに。日本のカレーも明治時代に生まれて以来、しっかり歴史を刻んでおります。日本の食卓を語る上で欠かすことのできない存在です。完全に独自のジャンルを確立してますから、それはそれでいいと思うわけです。そんでもってこのお店はいわゆる「日本のカレー」というものを極めてるわけです。福岡市内のうまいカレー屋はどこだという話になった時に、ここの名前を挙がらないということは絶対にありえません。福岡で一番だという人もたくさんいます。カレーに関しては福岡を代表するお店と言っても決して過言ではありません。カレーが好きな人はここは絶対に、しかも真っ先に押さえておくべきお店です。ごはんの量や辛さは自由に選択できます。オススメはなんといっても特製ビーフカレー。ビーフとカレーのハーモニーを研究しまくったというのがよくわかります。いや本当に”研究に研究を重ねた結果出来上がりました。”という感じなんですよね。苦心の末の結果生まれたものをこんなに安くで食べれるというのはこれは考えたらすごいお得なことじゃないかなと思いますよ。特製ビーフカレーは950円ですが、「え！カレーが950円！」とか思わないで頂きたいのですよ。この味でこの値段は絶対にお得だと思う。がつがつ食わないで、ここのカレーはじっくり味わって食って下さい。本当にうまいですよ。
ベースキャンプ
中央区大名2-2-51092-721-6044ぼぅ
大名のというか福岡の名物カレー屋さんです。「薬膳カレー」と書かれたのぼりを目印にサッシの引き戸を開けると・・・店内はアジアの家具や小物が所せましと置かれ異国ムードたっぷり。「薬膳カレー」って？？名前から体によさそ〜だけど、なんとなく薬くさい？苦い？というイメージがありますが、そんなことは全くありません！ここのカレーは、はっきりいってはまります。福岡にカレー屋は多けれど、ベースキャンプの独創性はぴか一でしょう。自家製のハーブとインドのスパイスを使って作るルーの味の深みは、一言では形容しきれません。粉っぽかったり、味の素とカレー粉という安易なカレーとは雲泥の差！野菜、チキン、ビーフ、シーフードと種類も豊富。大豆もやしのカレーはダイエットと美容に最適！お店のキャッチコピーに「食べる漢方薬」とありますが、こんなに美味しいカレーを食べて、元気になって美肌や健胃に効果があるなんて本当に美味しい話！ビールを飲みながらつまめるサイドディッシュもたくさんあります。お店で食べるメニューと同じカレーが通販でも買えますよ〜。営業時間は、11:30〜14:00/18:00〜22:30（オーダーストップ）（祝日は18:00〜）日曜はお休み。
http://www.base-camp.jp/
バークレー
博多区上川端町11-8092-271-6640えしぇ蔵
atsushさんのご紹介。カレーはごまかしがきかないからわかりやすくていいですね。ルーというものは本当テキトーに作ればテキトーな味になるし、精魂込めてじっくり作ったものはやはりおいしいし、調査するワシとしては非常に楽ですね。それにしてもここのルーはなんというか、かなり手間ひまかけました！っていうのがわかります。なんともふか〜い味わい。カレーはこーでないとね。あっさりめの野菜カレーもおいしいし、人気のハンバーグカレーもいいですね。いづれにしろルーがいいからどれもうまいでしょう。ただ場所がわかりにくいので要注意。リバレイン側から上川端商店街にちょっと入って、右に入っていく通路があります。その奥にありますからぼーっと歩いてたら行き過ぎますよ。こてこて日本型カレー大好き！でもテキトーに作ってある今時のカレー屋はいや、っていう方にはオススメ。
カレー料理専門店 亜橋
大野城市錦町4-1-2092-587-7222えしぇ蔵
カレーが好きな人のタイプには2通りあります。子供の頃から食べてきたいわゆる日本のカレーライスタイプが好きな人と、本場インドのスパイスのきいたからーいカリーが好きという人です。えしぇ蔵は優柔不断ですから両方好きなんですねぇ。でもそういう欲張りな人にピッタリなのが亜橋のカレーです。日本のカレーライスが好きな人はちょっと警戒するかもしれませんが、いえいえちょっと食べてみらんですか、これが不思議なことに両方のおいしさがうまく融合したようなカレーになってまして、きっと誰の口にもあうのではないかと思います。辛さは調節できますので辛いのがだめな人も大丈夫。逆に辛いもの好きな人にはめっちゃ辛いのもあります。スパイシーチキンなんかもうまいです。そしてナンがおいしいと評判です。ご飯もいいけどナンで食べるのもオススメ。大野城に本店がありますが、藤崎と那珂川にもお店があります。ためしにこの不思議なカレー食べてみて下さいな。
藤崎店：早良区高取1-28-42 セラ藤崎2F　092-844-8778
那珂川店：筑紫郡那珂川町松木3-5　092-952-7707
伽哩本舗
博多区上川端町6-135
092-262-0010

えしぇ蔵

ご存知あの焼きカレーを世に出した名店ですね。この焼きカレー、はまりますよ。カレー自体もたっぷり時間をかけて煮込んで作られたもので、普通のカレーとしてももちろんおいしいのですが、それを更に300度のオーブンで焼いて、グラタンみたいな状態にしたのが焼きカレーです。表面にのっかった玉子を崩しながら、はふはふ言って食べるわけですがこれがたまらんのですよ。うますぎ。この技術は大したもんだなと思ったらちゃんと特許とってます。特許技術のカレーですよ。すごいですね。横浜カレーミュージアムにも出店されてますが、そこでも人気抜群だそうです。他にもスープカレーや普通のカレーもいろいろあります。なんとなくノスタルジックでおしゃれな店内も好きですねぇ。場所は川端商店街をブラブラ歩いてればすぐにわかります。ここの焼きカレーは福岡県の名物としてもっとアピールしてよろしいんじゃないでしょうか？

ヌワラエリア
中央区赤坂1-1-5092-737-7788
えしぇ蔵
「ツナパハ」の姉妹店です。ここはスリランカの料理が食べれます。スリランカのカレーって食べたことあります？インドでもない、タイでもない、これまたちょっと独特の世界ですよ。ただ辛いぞーっていうんじゃなくて、その中に甘みも混じってまして、そのハーモニーが口の中で素晴らしい曲を奏でるのです。あぁなんと素敵な味覚の世界・・・美味の宮殿に迷いこんだあなたはしばらく忘我の境地に浸ることでしょう。このお店の紹介文はなんでこんなに文学的なんでしょうか？あの複雑で素敵なおいしさを表現するにはこうするより他に思いつかないのです。姫と食べながら二人で合計何回「おいしい〜」と言ったか数えきれません。ちょっとスリランカという国に興味を覚えてしまったくらい魅せられました。あなたもどうぞ魅せられて下さい。
かりィカフェ 藁（わら）
筑紫郡那珂川町中原2-132 真和ビル1F092-951-3921えしぇ蔵
「ウイルホーム」さんのご紹介です。那珂川の博多南駅のロータリーの真正面にあるというわかりやすいお店です。小さいお店ですが店内はシンプルで清潔、なんとなく癒される雰囲気があります。ここのカレーはちょっといい感じです。手間隙かけてじっくり煮込んで作りましたというのがわかる深い味わいで、後口も悪くないし後で胃が重くなることもありません。健康的なカレーという感じがします。調べてみるとそれもそのはず、このお店を経営しているベックという会社では飲食業の他にエステティックサロンや岩盤浴、温熱マッサージ、健康食品の販売もされています。岩盤浴はこのお店の隣にあります。基本的に健康を追求する会社なわけですね。身体に悪いものを食べさせるわけがないですね。メニューとしてはシンプルなぢどりカリィやとまとカリィから、ドライカリィもありますし、オムライスと合体したようなおむカリィ、焼きカリィもあります。お隣の岩盤浴とセットで楽しむといいかもしれませんね。

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