大黒商店

Posted By えしぇ蔵 on 2010年5月26日

どこか居酒屋あたりでお酒を飲んで酔っぱらったとします。そのお店を出た時にあなたが食べたくなるのは何ですか?ラーメン派?それともアイスクリーム派?えしぇ蔵はその時によって変わります。酔った時にラーメンとかアイスクリームが食べたくなるのは、身体が陰陽のバランスをとろうとしている証拠だと何かで読んだことがあります(真偽はわかりませんけど)。じゃぁ仮に親富孝通りあたりで飲んだとして、ラーメンが食べたくなったのであれば是非こちらのお店へどうぞ。こってこての豚骨があなたを待っています。こちらのラーメンはこってり派一手に引き受けます的な感じで、表面にもたっぷり背脂が浮いて上段に構えていますが、これが不思議に抵抗なく食べれてしまうんですね。見た目と食べた感じにえらくギャップがあります。一口食べると、「うまいうまい」と休憩せずに食べ進んでしまうものがあります。そして食後もそれほど引き摺りません。一体どんな工夫をされているのでしょうか?じっくり時間をかけて作られたスープには化学調味料を使ってないそうですが、そのへんに理由があるのかもしれません。こってり系が苦手とか、背脂が浮いてるのはダメ、とかいう人も試しに一度食べてみて下さい。それほどしつこく感じないはずです。お酒飲んだ後に限らず是非どうぞ。

(えしぇ蔵)

福岡市中央区天神3-6-10
092-716-2199


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