えしぇ蔵

うきは市の山奥にあるスモークレストラン「イビサ」ではホンモノのスペイン風スモークハムが食べれますが、そのイビサが福岡に出したお店がここです。うきは市からハムを運んで来てますのでハムはもちろん、いろんなスペイン料理が楽しめます。ビルの1階がデリカテッセンみたいになってて、ここでハムが買えます。2階がレストランです。ゆっくりとお食事するのはここになります。3階はパーティー会場です。50人規模まで対応できます。実際ＥＳＥ会でも使いましたが、ここはいいですよ。パーティー料理も充実してますし、飲み放題のドリンクの内容もよくて、ほんとパーティーにオススメ。そして地下はバーになってます。こちらもいい雰囲気。3階で1次会、地下で2次会っていうパターンがいいと思います。料理もおいしいけど、やはりここのメインのハムだけは絶対体験して欲しいですね。持ち帰りでもよし。食べに行くもよし。ホンモノのスペイン風スモークハムのおいしさを是非！

ロシア料理で連想するのはつぼ焼き、ピロシキ、ボルシチ・・・でもこういう料理って専門店じゃないお店がなんちゃってでメニューに加えてる場合が多いのが現状です。そして多くの場合、あんまりおいしくないのです。だからそういうのを食べて、「ロシア料理ってあんまりおいしくないね」と思われてはきっとロシア国民は心外でしょう。でもね、専門のお店に行けばちゃんとおいしいのですよ。ここはちゃんとしたロシア料理が食べれる福岡でも数少ないロシア料理専門店です。まぁちょっと黙ってここのピロシキ食べてみらんですか。まぁほんとおいしいったらありゃしない。あなたのピロシキ観を変えますよ。正直言って3個くらい食ってみたいですね。マジで。テイクアウトもできるというのがさらに嬉しいですね。そしてつぼ焼き。あのスープの上にパンで蓋がしてあるやつね。アツアツのうちにパンをくずしながら食べるとこれがまた格別。お昼のランチはもちろん、コースも1600円からあります。パーティーもできますよ。ロシア料理を堪能して、最後にジャムが入った甘いロシアンティーでしめると完璧ですね。こんな本格的ロシア料理が楽しめるお店は非常に貴重です。きっちりおさえておきましょう。

エル・プチェロ

福岡のスペイン料理といえば呉服町のロスピンチョスが有名ですが、そこで働いていた方が独立されたお店です。藤崎商店街のビルの奥に隠れ家のように存在していますが、確実にお客さんの心をつかむ料理を提供しています。品数の多いコースはとてもお得で、サラダ、土鍋料理、オムレツ、煮込み・・・とボリュームたっぷりで、最後のパエジャはもう入らない！という危険も。でも魚介や肉の旨味がたっぷり出たパエジャは不思議とお腹におさまるんです。無意識にパエリア鍋の底のおこげまで、一生懸命こそげていたりして。ぐつぐつ煮立ったマッシュルームやぷりぷりの小エビの土鍋煮込みは、ガーリックオイルをたっぷりパンに染み込ませて食べれば二度美味しい、はずせないメニューです。全体的にやや味付けが濃い目ですが、野菜や豆の旨味を味わえるメニューもたくさんあります。タパス（小皿料理）数品とグラスワインのセットなど、一人で行っても楽しめるメニューがあるのも魅力的。カウンターでグラスを傾けて、ひとときスペインのバルの雰囲気に浸るのもいいですね。小さなお店なので予約がベターです。

韓一館

このお店を焼肉屋として認識されている方も多いことでしょう。まぁそれも間違いではありませんが、実際にお店に行かれるとその範疇には収まりきれないお店だということがわかると思います。正しく表現するなら本場の味を提供するホンモノの韓国料理屋さんです。焼肉はその一部に過ぎません。チャッチェ、海鮮鍋、サンゲタン、トッポキ、パジョン、トゥブチゲ、キムチチゲ、テンジャンチゲ、ビビンバ、クッパ、各種キムチ・・・韓国の代表的な料理がズラリ勢揃い。韓国では一つの料理を専門とする飲食店が多いのですが、ここではあらゆる韓国料理を、しかもどれもレベルを落とさずに提供するというすごいことをされているわけです。ですので福岡在住の韓国の人や、韓国料理好きな人たちにとっては「ここに来れば」という安心感を与えてくれるお店なのです。お昼は定食がたくさんありますし、夜はコースもあります。個室もありますし、広い部屋もあるので宴会も可能です。社長は「味を落とすくらいならこの商売をやめる」と言うほどとにかく品質にこだわります。社長やスタッフの人たちが料理にかける思いがどれだけ熱いか、食べてみればすぐにわかります。妥協のないホンモノの韓国の味を楽しみたい人に是非知って欲しいお店です。

韓食酒房 クルクリ

ハニーさん他、多数の方のご紹介です。本場の味というものを日本人に食べさせるのは非常に難しいことだと思います。当然民族的な嗜好の違いや味覚の違いがありますから、本当にそのままの本場の味を出して果たして日本人が喜ぶか？という問題があります。かといって日本人の舌にあわせすぎると、それはもはや日本の食べものになってしまいます。ここの調整が非常に難しいところですが、このお店はそれに見事に成功しています。メニューは韓国の定番料理だけでなく、日本ではあまり見かけないものもあります。味はしっかり本場のものですが極端ではなく、きっと誰が食べてもすんなり食べれる味になっています。とにかく一品一品に駆使された細かい技術が素晴らしい。きっといろいろなコツがあることでしょう。真似できそうでそう簡単には真似できない味です。お店はビルの2階なので、看板は見えても店はどこ？って感じなので間違えないように。2階に上がるとこれまたお店のような玄関ではないので注意して下さい。店内はカフェのようにシンプルでおしゃれで清潔です。カウンターもあるので勤め帰りに一品頼んでちょっと一杯なんてできますね。空間も味もバッチリ。かなりオススメのお店です。ここをまずいという人はいないでしょう。

このお店を見つけた時は本当に嬉しかったですね。今じゃすっかり御用達です。ハンバーガーの存在が「安いけどまずくて身体に悪いもの」というイメージを持ちつつ大手フランチャイズによって世界を席捲したことに対してやはり憂慮を覚える人もいるせいか、「うちはちゃんとしたハンバーガーを手作りしています」的なお店がまだ少数ではあってもあちこちに見られるようになったのは喜ぶべきことでありますが、味は良しとしてもボリュームまで求めるのは酷かなと思っていました。ところがこのお店はそれも満足させてくれます。普通のサイズのハンバーガー1個が十分食べ応えがあります。種類も迷うほど豊富にあります。もちろんお味は保証付。ポテトなどもきちんと作ってあって本当に手作りのおいしさです。ただしきちんと作っていますから注文してから時間はかかりますよ。そこはわかってあげて頂きたいです。あらかじめ電話してから行くといいかも。あるいは時間の余裕のある時にどうぞ。