あぶり 炭屋

Posted By on 2009年7月7日

「行徳クリニック」の行徳先生御用達のお店です。えしぇ蔵も先生と一緒に時々行きます。ここは鶏料理のお店なんですが、たたき、焼き鳥、すき焼きなど、いろんな形でおいしく食べさせてくれます。日本酒も焼酎も非常にいい選び方をされてて、お酒のメニューを見たら「いいねぇ」と顔がにやけてしまいます。うまい鶏料理と銘酒の組合せはたまらんです。1階はカウンターとテーブルですが、2階はお座敷になってて、人数が多い時は2階で食べれます。この2階がまたゆったりできる空間でして、居心地がいいんですねぇ。宴会にも使えます。えしぇ蔵はこのお店に行くたびにすごいと思うのは大将の目です。ホンモノを見極める、ホンモノを作り出す厳しい目です。ビシ!っと気合が入った表情、無駄のない動き、見事な手さばき、ほんとにほれぼれしますよ。儲けだけしか頭にない、適当にやってる飲食店のオーナーを集めて団体組んでこのお店まで連れてきて大将の仕事を見学させてやりたいです。やっぱりホンモノはかっこいいですよ。
 
(えしぇ蔵)
 
北九州市小倉北区鍛治町1-1-15
093-531-2409


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