DINING GARDEN 庫裡

Posted By on 2010年6月30日

宗像には立派な古い家屋が多いのか、それを利用した古民家再生型の飲食店の情報がよく入ります。しかもそのどれもがなかなかにいい店ばかりで、取材してて楽しいものがあります。基本的に古いものを大事にするという姿勢からして好きですからそういうお店をほっとくわけにはいきません。ここは古民家再生といってもほぼそのまま使っているのではないかと思うほど、元の良さをうまく生かしています。趣きある落ち着いた雰囲気はそこにいる時間をゆったりとしたものにしてくれます。料理は和食が基本ですが、ポイントとなるのは”地産地消”の精神です。宗像産の野菜に、鐘崎の新鮮な魚、地元の酒蔵のお酒など、その地域の自然の恵みを取り入れています。無農薬のお米やイベリコ豚を使ったりなど、素材自体へのこだわりは随所に見られます。時間をかけてきっちりと料理されていてボリュームもあるのに、お値段はかなり良心的です。ただし、注文して出てくるまで結構待ちます。でもそこはいい仕事をしているわけですから待ってあげる心の余裕が欲しいものです。時間がある時にゆっくりお楽しみ下さい。デートでも家族の食事でも宴会でも接待でもOKの”使えるお店”です。是非お出かけ下さいませ。

(えしぇ蔵)

宗像市赤間3-1-1
0940-55-1196


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