Petit Ami

Posted By on 2009年7月3日

ケーキは”おいしい芸術”であると勝手に思っているえしぇ蔵です。ケーキを食べる際に三回感動させられると非常に満足します。一回目は見た目の美しさです。食べるのが惜しくなるほど美しいとまず感動ですね。二回目は食べておいしい感動。見た目にこだわりすぎると味が疎かになるのがだいたいのパターンですが、味も申し分なければここでまた感動。そして三回目は後味のよさで感動。食べた瞬間はおいしいけどあとでもたれたり喉が渇いたりなんていう不快感を残す場合がありますがそれがなくすっきりしているとまた感動。こういう三回感動させるほどのケーキはそうめったにありません。ですのでその条件にあてはまるこのお店のケーキはかなり賞賛に値すると思います。初めて見た時、ショーケースにはりついて眺めたほどの美しさ、うなるほどのおいしさ、食後のすっきりした後口、もう完璧ですね。これぞまさに”おいしい芸術”です。パティシエは芸術家であるということを教えてくれるお店です。行かずにどうしますか。
 
(えしぇ蔵)
 
宗像市葉山1-124-2  HODASHI内
0940-33-3580


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