福岡は本当にカレーの名店が増えました。カレー好きとしましては大変喜ばしいことです。今回ご紹介するお店はその中でも上位に位置するのは間違いない名店中の名店です。ここは”和印折衷”のプレートで出てきます。つまり日本とインドの調和を売りにしています。「天使のバタチキ」と「悪魔のバタチキ」があって、天使があっさり目で、悪魔がバターや生クリームが入って濃いめの味になっています。プレートにはこまごまとおかずが乗っていますが、その一品ずつがどれも素晴らしいお味で、カレーに添えてあるというよりカレーと張り合っているという勢いです。そしてカレーの味わいの深いこと。もうこれが本当に素晴らしいんです。スパイスの効き方が押しつけがましくないというか、非常に心地よく効いてきます。最後にちょっとだけ出てくるパンの気遣いも嬉しいです。それで皿に残ったソースも楽しむようにという配慮ですね。もっと言えばラッシーも絶品なんです。これは絶対に飲むべきです。接客もいいですし、狭いながらも店内の雰囲気もいいです。全く申し分なし。自分の中でここはもしかしてトップを競うか？という印象です。絶対に多くの方に知って欲しいです。
(えしぇ蔵)
福岡市中央区警固2-15-1新警固ビル2F
070-8549-8829