今時のスーパーやコンビニで売ってる豆腐を子供に食べさせて、もし子供に「豆腐って何から作るの？」と聞かれた時に大豆と答えたところで果たして子供は納得するでしょうかね？あんまり実感がわかないんじゃないでしょうか？やはり子供には大豆の味がする豆腐を食べさせてあげたいですね。とは言いつつ、今のご時世それがなかなか手に入らない。悲しいかな、日本の食べ物なのにおいしい豆腐が入手困難とは・・・。まぁそんなわけでＥＳＥグルメがあるわけなんですが、こちらのお店の豆腐は、「あ！昔んと」という商品がありますがまさにその通り、昔食べたあの味の豆腐です。「あ！大豆」という商品がありますがまさにその通り大豆の味がする豆腐です。雷山の水で作った豆腐はやはり自然の賜物か、本当に体が喜ぶ味です。しょうゆも何もつけないでそのままで食べていただきたいですね。こちらの商品は製造してる工場は別にありますがそちらに行っても商品は買えません。西区飯氏のお店か、卸先の小売店さんで買って下さい。
(えしぇ蔵)
西区飯氏334-3
092-807-8793
