チャオ

Posted By on 2009年7月6日

かねごんさん、ひなさんのご紹介です。皆さん、生パスタ好きですか?乾麺と生パスタはよく対極におかれて、こっちがいいのあっちがいいのとよく議論されますが、えしぇ蔵思うに生パスタと乾麺のパスタはもう別の料理と思うんですよね。それぞれにおいしいと。まぁ結局は自分が両方好きということを正当化してるだけかもしれないですけどね(笑)。自家製の生パスタは結構太いです。コシがありますねぇ。よくソースにからんでうまいです。イタリア製のパスタマシーンで作ってるそうな。そして嬉しいことにパスタだけでなく、ソースからドレッシングから全て自家製で、しかも化学調味料を一切使ってないそうです。これこれ。これですよ。自然派でいきましょうよ。だから安心して食べれます。お店は道沿いにありますが、ログハウス風の造りなのですぐわかると思います。やはり木を基調にした店内は落ち着きますね。お店も料理も自然派。非常にいいじゃないですか。
 
(えしぇ蔵)
 
宗像市稲元315-1
0940-37-2331


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