オペラダルテ

| 2018年10月1日

いわゆる職人さんと言われる人たちの技術は長年の努力と創意工夫によって培われていますよね。もし職人と言われる人が […]

ピッツェリア グランデ

| 2017年6月28日

日本を除く世界中の料理の中で何が一番好きかと聞かれれば迷わずイタリアンと答えるえしぇ蔵です。週に一度は自分でパ […]

Pizzeria da Ciruzzo (ピッツェリア・ダ・チールッツォ)

| 2016年7月23日

ピッツァ発祥の地はご存知イタリアはナポリです。ピッツァ好きな人はいつか行ってみたいと思うことでしょう。えしぇ蔵 […]

ピッツェリア ニャーモ

| 2016年6月13日

福岡にもイタリアのおいしいピザのお店が増えてきてなによりです。ピザに限らずイタリア料理を看板に掲げるお店はそれ […]

チリエージョ

| 2016年3月13日

桜坂にある小さなそして家庭的なイタリアンのお店です。えしぇ蔵的には正直、こういうタイプのイタリアンのお店がどん […]

クッチーナ マリーノ

| 2016年1月9日

何事においても真面目な日本人は飲食店の運営においてもそうで、いかに客をもてなすかということを念頭に細かい部分に […]

BRAVA(ブラーヴァ)

| 2015年8月22日

日本にいるとあらゆる国の料理を食べることができますが、果たしてそれが本当に本場の味を再現しているのか、あるいは […]

PIZZERIA LOTUS

| 2015年5月13日

前代未聞のことですが、一度紹介したこのお店、行くたびに感動が膨らんでその素晴らしさをまだまだ伝えきれていないな […]

フェルマータ

| 2013年11月16日

知る人ぞ知る、そして御用達にしている人も少なくないこのお店を紹介すると怒られそうですが、でも紹介してしまいます […]

サルメリア ラボ

| 2013年7月26日

イタリア旅行をした時に、フィレンツェで素敵なお店に行きました。生ハムを始めとした総菜屋さんで、テイクアウトもイ […]