スタジオーネ (STAGIONE)

| 2022年9月20日

えしぇ蔵の恩人であるIさんご一家の御用達イタリアンです。是非ここには行って欲しいと言われつつなかなか行く機会が […]

ソルエチェーロ(Sole e Cielo)

| 2022年7月3日

表通りを普通に徒歩や車で通っていては絶対に目に触れることのない目立たない場所にある極上イタリアンです。車で行く […]

ピザレボ(PIZZAREVO)

| 2022年6月7日

高い志をかかげてオープンするお店や企業はたくさんありますが、実行と実績がともなっているケースは非常に稀です。そ […]

favo

| 2021年10月4日

福岡市内にはレベルの高いイタリアンが次々と誕生していますので、かなり競争が激しくなっているようです。その中で生 […]

トラットリアポルチェリーノ

| 2021年6月28日

パスタを作るのが好きで、週に1回時には2回いろんなパスタに挑戦しているえしぇ蔵です。もう長年やってますので最近 […]

ダンザパデーラ

| 2021年5月31日

皆さんはビュッフェスタイルをどう思われますか?このスタイルはお店によってクオリティに大きく差が出るのではないか […]

和Pasta 煙草屋

| 2020年8月11日

いつのまにか料理が趣味になったえしぇ蔵ですが、なかでも一番頻繁に作るのがパスタです。今までいろんなパスタを作り […]

トラットリア ヒッコリー

| 2019年6月10日

福岡市や北九州市の飲食店は、開店してだいたい1年から2年ぐらいで閉店するケースが多いそうです。ちょっとひどいと […]

イタリア食堂frutto(フルット)

| 2019年5月10日

イタリアンやフレンチのお店を始めるとなれば、どうしても集客が見込める福岡の中心部を選ぶのが無難かなと(その分、 […]

オペラダルテ

| 2018年10月1日

いわゆる職人さんと言われる人たちの技術は長年の努力と創意工夫によって培われていますよね。もし職人と言われる人が […]