Pizzeria da Ciruzzo (ピッツェリア・ダ・チールッツォ)

Posted By on 2016年7月23日

ピッツァ発祥の地はご存知イタリアはナポリです。ピッツァ好きな人はいつか行ってみたいと思うことでしょう。えしぇ蔵もそうです。特にナポリ湾に浮かぶ島、イスキア島にはピッツァにおいて巨匠とまで言われるガエターノ氏のお店がありますので、いつか必ずそこで食べようと思っています。福岡ではガエターノ氏のピッツァを食べることはできませんが、その指導を受けたお弟子さんのピッツァは食べることができるので、これは行かずにはおれませんね。一つは既にご紹介した中央区薬院にある「ピッツェリア ダ ガエターノ」です。そしてもう一つが今回ご紹介する「ピッツェリア・ダ・チールッツォ」です。そのお味は期待を裏切らないいわゆる典型的な”ナポリ ピッツァ”で、外側カリッとしつつ、中はもちもち感があるあのたまらない食感が魅力的です。ピッツァといっても地域によってタイプが若干異なりますが、えしぇ蔵個人的にはこのナポリ型が一番の好みです。このお店は巨匠の指導によるピッツァだけのお店ではありません。他のメニューも魅力的で、それに加えてワインの品揃えも素晴らしいので、かなりポイント高いです。店内の雰囲気も本場のピッツェリアっぽくてちょっとイタリア旅行中に食事に来たような感じにさせてくれます。壁に直接書かれているガエターノさんのサインはお店のクオリティを保証しています。お近くの方は御用達に、遠方の方は糸島へのドライブがてらに是非是非どうぞ。

(えしぇ蔵)

福岡市西区今宿駅前1-9-8
092-805-1770


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