まずは私事で恐縮ながら、このお店が我が家（高宮）から歩いて行ける距離にできたことが正直本当に嬉しかったです。このお店ではガトーピレネーというお菓子を作って販売しています。ガトーピレネーというのはその名にあるとおりピレネー山脈の麓、フランスのガスコーニュ地方に古くから伝わるお菓子で、バームクーヘンに似ています。ちなみにこういう筒に巻いて焼くケーキというのはヨーロッパ中にあって、それぞれの地で伝統的なお菓子となっています。ドイツの場合がバームクーヘンで、ピレネー山脈の麓ではガトーピレネーというわけです。このお店では職人さんがなんと炭火を使って1本ずつ丁寧に焼き上げ、伝統のお菓子を忠実に再現しています。それはそれは素晴らしい逸品です。単なるおやつとして片づけるにはあまりに格調高いもので、味の奥深さは多くのリピーターを作ること間違いありません。地方発送もできますがこれを贈り物として貰った人はかなり感動することでしょう。ただおいしいものに共通するように大量生産ができません。必ず前日に予約することをおすすめします。なんでも出来上がったよ、はいどうぞというわけにはいかないらしく、しばらく寝かせる必要があるそうですので。このお店ではお菓子を通じて「懐かしさ」と「ぬくもり」を届けたいというモットーを持っていますが、このお菓子なら十分届くことでしょう。味わえるのはおいしさだけではない気がしますから。福岡にガトーピレネーのおいしいお店があるなんて素晴らしいことだと思います。是非お試し下さい。
(えしぇ蔵)
福岡市南区高宮4-14-6
092-523-5262