ブーランジェリーパティスリー E-ji&co.

| 2018年8月16日

非常に質の高いパン屋が続々と誕生する福岡市内において、ここにまたそのトップクラスに名を連ねるべき名店があります […]

ラ・ボンヌ・アドレス

| 2018年2月25日

日本に海外の料理が入ってくると、ほとんどの場合日本独自のアレンジがなされて、オリジナルとは若干異なる方向へ進化 […]

cheesecake store KAKA

| 2017年7月27日

ケーキの種類は山ほどありますが、その中でもチーズケーキに関してはそれのみに特化した専門店が多いですよね。なぜで […]

ル・ボー・タン

| 2017年5月20日

未知の領域に勇ましく切り込んで、後に続く世代のために新たに道を築いた偉大な人はどの業界にもいますが、こと日本の […]

桃川菓子店

| 2017年4月22日

シェフ、パティシエ、板前、マスター・・・呼び名が変われどおいしいものを提供してくれる人々に共通するものはぶれな […]

グリーンビーントゥバーチョコレート 福岡店

| 2017年3月10日

「手作りチョコレート」という表現を軽々しく使ってはいけないなぁと最近思うようになりました。なぜなら本当の手作り […]

Patisserie Glacier A7 (パティスリ グラシエ アセット)

| 2016年8月6日

最近はちょっとケーキにもうるさくなってきて、なかなか納得のいくケーキ屋さんを見つけることができないえしぇ蔵です […]

レオニダス 福岡高宮店

| 2015年11月29日

ベルギーという国はチョコレート王国の呼び名もあるとおり、魅惑のチョコレートメーカーが乱立しております。ノイハウ […]

ティータイムマリィ

| 2015年3月5日

ここは簡単に言ってしまえばシフォンケーキの専門店なんですが、その素晴らしさを説明するには非常に多くの言葉を要し […]

パティスリー コイデ

| 2014年6月14日

和菓子屋の場合、お店の発祥を江戸時代あるいはそれ以前にまで遡るケースは時々ありますね。京都あたりに行くとよく見 […]