CAFE SONES

Posted By on 2009年6月27日

「ICONE」の姉妹店です。このお店と「ICONE」は同じ建物で入口は隣同士です。実は厨房でつながってるそうです。「ICONE」が和風ならこちらは洋風です。とにかく一品一品がハイレベルなおいしさ。なんちゃってカフェにありがちな適当な料理では決してありません。料理自体にもオリジナリティがありますからいろいろ研究されて作られた味だと思います。それに友達が作ってくれた、みたいな手作り感というか、素朴さがまたいいですね。お店の隅のほうには絵本がいろいろ置いてあります。そういうセンス大好きです。オーナーの感性が現れてますね。いつも思うことなんですが、飲食店をやっていくには絶対に感性が大事だと思います。いろんな物事に感動する感性。それが絶対に料理にうまく影響してくると思います。このお店の料理がうまいのは必然の結果なのです。
 
(えしぇ蔵)
 
中央区薬院1-16-18 102
092-741-8287


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