えしぇ蔵 | 2012年5月3日

お持ち帰りの餃子の値段には明確な相場がありません。1,000円で1パックに少ししか入っていないかと思えば、食べ […]

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えしぇ蔵 | 2011年1月30日

飲食店の経営をビジネスの一形態としてのみ認識している飲食店オーナーがどんどん増えつつあるのを見て本当に悲しいも […]

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えしぇ蔵 | 2010年11月10日

どちらかというとメニューの豊富さを誇るお店よりも、少ないメニューを極め尽くすお店のほうが好きかもしれません。少 […]

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えしぇ蔵 | 2010年7月21日

まずはこのお店のホームページの”こだわり”からそのコンセプトをご紹介しましょう。「おかあさん産んでくれてありが […]

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えしぇ蔵 | 2010年5月12日

洋食、ファストフード、うどん、ラーメン・・・など、フランチャイズ化の波に席捲されつつある日本の外食環境ですが、 […]

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えしぇ蔵 | 2009年12月9日

お昼に気軽に食べる大衆中華のお店は、しっかりとした味付けで脂っこい場合が多いのが現状です。まぁそれもまたいいわ […]

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えしぇ蔵 | 2009年7月5日

担々麺は色々食べ回ったけど潤が美味しいな。ここは、西新の岩田屋の裏ですがめちゃ小さいので通りすぎます。店構えは […]

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えしぇ蔵 | 2009年7月4日

郊外にあって、建物が大きく立派で、駐車場がたくさんあって・・・となるとこれはフランチャイズの郊外型店舗だろうと […]

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えしぇ蔵 | 2009年7月4日

なす3号さんのご紹介です。やはり餅は餅屋というわけで、中華料理も中国人の方が作るとやはり味にどこか貫禄を感じま […]

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えしぇ蔵 | 2009年7月4日

和食や洋食の惣菜のテイクアウトはよく見かけますが、さて中華のテイクアウトはどうでしょう？あんまりありませんよね […]

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