天神炒飯

| 2020年4月15日

自分でも料理をすることがあるという方ならわかって頂けると思うのですが、シンプルな料理ほどおいしく作るのは難しい […]

中華川菜 蓮華

| 2020年3月30日

最初に結論から言います。もう本当に絶品です。こんな中華なら毎日でも食べたいと思うほど、えしぇ蔵に強烈な印象を残 […]

小笹飯店

| 2018年6月15日

この街ならこのお店、という地元を代表するお店というのがどこにもありますよね。そういう地位は長年にわたって多くの […]

本格四川料理 三鼎(サンテイ)

| 2018年3月10日

お店の名前やキャッチフレーズに「本格」という言葉が入ると、「これが紛れもないホンモノだぞ」「本来の味をそのまま […]

星期菜 白金 (セイケイツァイ シロガネ)

| 2016年9月9日

お店を作る際に、コンセプトと街の雰囲気がマッチしていることは非常に大きなポイントになると思います。下町的なとこ […]

張 (Zhang)

| 2015年11月13日

最近の大衆中華のお店の傾向を見てると、どうもそのジャンル自体のイメージを変えようとしているかのように感じてしま […]

チャイニーズキッチン CHINA (チャイナ)

| 2015年10月24日

中華料理は他のジャンルよりコストパフォーマンスがいい印象を受けますよね。おいしくて、ボリュームもあって、しかも […]

明楽

| 2015年10月17日

おいしいお店を探すには先入観を捨てないといけないと思うことが時々あります。駅がある建物には飲食店が集まったエリ […]

凛丹(りんたん)

| 2015年1月5日

人それぞれ味と価格のバランスの評価基準がありますが、それで合格であれば誰しも満足しているわけですよね。例えば中 […]

新ちゃん

| 2014年11月29日

よくおいしいお店の料理人は気難しい人が多いなんて言いますね。えしぇ蔵は個人的にあれが許せないんですよ。料理を提 […]