giji(ギジ)

えしぇ蔵 | 2016年8月27日

私事で恐縮ですが、えしぇ蔵は不動産会社もやってまして、その事務所が中央区の大宮にあります。そこを選らんだ理由はたまたま家賃の安い物件があったということだけなんですが、実際にそこで開業してみて本当によかったと思うことは周囲にいいお店が多いことです。少なくともいい外食生活がおくれることに内心喜んでおります。イタリアン、カフェ、天ぷら、中華、お好み焼き、居酒屋、ピザ、坦々麺、ワインショップ、カレー、ケーキ……もうウハウハです。そんな中でうちの事務所を出てすぐ斜め前にあるのがこのお店です。お昼にはランチがあり、午後はカフェでもあり、夜はダイニングバーという実に便利なお店です。お味は保証付き。ランチのハンバーグは絶品です。和牛のハラミすじというもの味付けして包み込んであるそうなんですが、これがまぁうまいこと!それにデミグラスソースにはそのハラミすじを煮込んだスープが使われています。とにかく手間暇かけて丁寧に作られています。夜のダイニングバーではうきは市の「リバーワイルド」のハム・ソーセージを使った料理を味わえます。素材の仕入先を厳選していること、手間を惜しんでいないこと、独自の工夫が随所にみられること、まさにおいしいお店の姿勢そのものです。どの時間帯でもいい仕事をするお店です。皆さんも是非どうぞ。
(えしぇ蔵)
福岡市中央区大宮2-1-31
092-753-9170

バイエルン・フクオカ

えしぇ蔵 | 2014年5月9日

スポーツバーというジャンルの飲食店がありますね。仲間たちとお酒を飲みながらお店のスクリーンに映し出されるスポーツ中継を見てわいわい盛り上がろうというコンセプトのお店ですね。福岡ではソフトバンクホークスを応援するお店がこの形態でよく営業していますね。そのサッカー版と言えるのがこのお店です。サッカーに興味ある人なら既にご存知でしょう。なんとこのお店、ドイツの一部リーグ「ブンデスリーガ」の名門チーム「FCバイエルン・ミュンヘン」から公式ライセンスを取得しているというから驚きです。本格的ですね。「FCバイエルン・ミュンヘン」はドイツサッカー史上最も成功したクラブで、2014年現在ではマリオ・ゲッツェやアリエン・ロッベンなどのスター選手が所属しています。そんなすごいチームのお墨付きのお店というだけでもすごいですが、ここはそれだけではありません。スポーツバーというジャンルになるとスポーツ観戦がメインになって料理の方がサブになりがちですが、ここは料理も非常に素晴らしいのです。そうでないといくら名門チームのお墨付きでもこのサイトには載りません。このお店のドイツ、オーストリア料理はシェフをわざわざドイツから呼んだというだけあって抜群のうまさです。おまけにパンとケーキは福岡のパン屋の中でトップを争うクオリティを誇る「サイラー」のものですからこれまた文句なし。ビールもワインもドイツのものがたくさんあります。ドイツビールは40種だそうです!ワインも素晴らしい品揃え。コース料理やパーティーメニューもあります。イベントも頻繁に企画されています。とにかくおいしくて楽しいお店です。サッカーファンはもちろん、そうでない人も是非行ってみて下さい。
(えしぇ蔵)
福岡市中央区今川2-14-3
092-791-7344

ブルーポイント

えしぇ蔵 | 2009年6月26日

雰囲気の良い、BARです。価格も庶民的で、中洲や天神、大名のBARより、3割ぐらい安いのではないでしょうか。でも、味は保証します。ただし、あまりにも大人数で行くといれてくれません。(マスターいわく、店の雰囲気がこわれるとのことです)場所は西新商店街を藤崎方面にむかって、ずっとまっすぐ行ったところの1階に「網元」という居酒屋があるのですが、その脇の階段を上った2階にあります。
http://www1.bbiq.jp/bluepoint/
 
(2PAC)
 
早良区西新5-9-20
092-846-3060

プロペラドライブ

えしぇ蔵 | 2009年6月26日

ここは元は印刷工場だったそーです。それを改装したお店で、外観も店内もかなり、かな~りイケてます。店内は白ベースです。作りは倉庫っぽいけど、そこがまたイイ感じです。なが~~いカウンターで落ち着いて飲めますよ。ここのカクテルはお酒が苦手な女性でも大丈夫だそうですよ。「プロペラドライブ」のオーナーは、赤坂の美容室「JOJI」のオーナーなんですよ。内装もセンスのよさも納得ですね。
 
(Molis)
 
中央区今泉1-13-30
092-715-6322

Le flamant rose AMRTA

えしぇ蔵 | 2009年6月25日

ワインが好きで勉強したいという人は多いですよね。ワインを学ぶにはどっさり本を読む前にまずは飲んでみないと話になりません。自分の舌で味わってこそそのワインを知ることができます。ところがワインというやつは値段がピンキリで、いいものは数万円から数十万円の世界ですからなかなか手が出ません。それにただやみくもに飲んでも知識の体系化が出来ません。そこで登場するのがワインバー形式のお店です。いろんな種類のワインをグラスワインで飲めますから自分の中のワインの世界を拡げるには最適です。それに知識と経験を備えたソムリエがいるわけですから教えを乞うこともできるわけです。そんなお店の中でもオススメはここ、フラマンローズです。500本以上のワインを揃え、温厚誠実なオーナーの牛島さんが丁寧に解説付きでオススメしてくれます。ここは料理も抜群。バーとしての利用だけでなく、ディナーにも最適です。グラスワインを種類を変えて3杯、5杯と飲めるお得なセットもあります。もちろんボトルでの注文もOK。ホームページからワインリストのダウンロードも可能です。料理はコースやアラカルトのほかにワインのおつまみも各種揃っています。ワイン教室も開催されていますし、ワイン好きの人には絶対に知って頂きたいお店です。ESEグルメが紹介するわけですからお値段もご安心を。ワインよし、料理よし、雰囲気よし、オーナーよし、えしぇ蔵が自信を持ってオススメするお店です。
 
(えしぇ蔵)
 
福岡市中央区警固2-13-17
092-711-8246

Bar 是空 (ZECOO)

えしぇ蔵 | 2009年6月25日

カクテルは奥が深いですよね。その世界に魅せられて、技と知識を極めて店を持つ。バーテンダーってかっこいいですよね。オーナーの川井田さんは長年の経験でカクテルの技と人間性を磨いてこられて、一つの境地に達しているような非常に魅力的な方です。その技が生み出すカクテルはもちろん、川井田さんの人間性もこのお店の売りの一つ。やはりバーテンダーってうまいカクテル作れればいいんやろ?って感じではダメですよね。トークも上手じゃないといけないし、なによりお客さんに癒しを与えてあげないと務まりませんからね。そしてこのお店のもう一つの魅力は料理!なんでバーなのにここまでおいしい?と思ってしまうくらいです。この料理を売りにしても全然いけるのではないでしょうか?かなり高い水準だと思います。全体的に値段が安いのもうれしいですね。雰囲気のいい店内はパーティーにも対応できます。バーだから2次会と言わず、1次会から使えます。絶対に知ってて損のない名店ですよ。超オススメ!
http://bar-zecoo.com/
 
(えしぇ蔵)
 
中央区西中洲5-6 西中洲コーポ1F
092-725-6307

西洋酒場 Kio

えしぇ蔵 | 2009年6月25日

今どきのバーって、若いお客さんをターゲットにしているからか、かっこいい(いかにもアルバイト風の)バーテンダーのお兄ちゃんがいる~とか、カクテルの味や種類はさておいて、店の雰囲気だけ~みたいなところがあるじゃないですか。しかも、バーなのに、居酒屋の感覚で大騒ぎする若い団体客もいるし(怒)。
でも、Kioは違うんですよ。カウンターだけの小さな店ですが、本物のカクテルの味を楽しめるお店です。もちろん、カクテルが全くわからない方でも「大人のバー」を楽しみたい方にはお勧めですよ。昔ながらのお店ですが、最近のバーにはない、本来あるべき雰囲気を持つバーです。同業者にも認められてるってことと、私が行ってみて凄く気に入ってしまったので、今回、紹介させていただきました。お店は夕方5時から夜1時まで開いてます。でも最後のお客さんが帰るまで営業してます。1時過ぎに来店する人も多いとか~
 
(akiko)
 
中央区西中洲2-26 燦瓢閣1F
092-724-6676