えしぇ蔵 | 2014年3月8日

全国的にうどんのおいしい地域といえばおそらく讃岐が最も有名だと思いますが、実は博多もうどんがおいしい地域として […]

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えしぇ蔵 | 2013年11月1日

かつては福岡のうどん屋のうどんはとにかくだしが濃い（麺がやわらかいのは好みの問題なのでいいとして）ので他県の人 […]

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えしぇ蔵 | 2013年10月10日

若い頃、姫を連れてさぬきうどんの本場四国の高松まで行って一泊二日でさぬきうどんを食べまくったことがありました。 […]

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えしぇ蔵 | 2013年9月12日

勇名とどろく「豊前裏打会」の一員のお店です。この「豊前裏打会」という名前を聞いただけで個人的には非常な安心感を […]

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えしぇ蔵 | 2012年7月26日

大手門の「讃岐うどん 志成」、那珂川町の「うどん王子（閉店）」、薬院の「うどん杵むら」、冷泉町の「博多あかちょ […]

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えしぇ蔵 | 2012年6月18日

福岡では地元博多うどん以外のうどんも居ながらにして結構楽しめます。讃岐、五島、稲葉などなど。ほとんどのうどん屋 […]

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えしぇ蔵 | 2011年11月2日

えしぇ蔵は京都が大好きで、毎年一回観光に行きます。そして毎回必ず親子丼を食べるのが恒例になっています。「ひさご […]

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えしぇ蔵 | 2011年7月6日

うどんは極めてシンプルな食べものですが、それだけに無限の可能性も秘めています。さぬきのぶっかけのようにうどんそ […]

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えしぇ蔵 | 2010年10月27日

かつて西新に「もみじうどん」といういいお店がありまして、えしぇ蔵も好きでESEグルメにも掲載していましたが残念 […]

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えしぇ蔵 | 2010年6月2日

「つるや」は八女の人にとっては聞きなれた名前だと思います。実際八女で知らない人は少ないのではないでしょうか？そ […]

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