あじ豊

| 2016年5月21日

糸島市や西区方面にはおいしいそばはあちこちにあるけど、うどんがいまいちないなぁとお考えの方は是非このお店にどう […]

うどん和讃

| 2016年4月13日

やわらかい博多うどんが主流のこの福岡で、あえて讃岐うどんで勝負するお店もだいぶ増えてきました。中でもえしぇ蔵が […]

大地のうどん 筑紫野店

| 2015年5月23日

ESEグルメをやっていながら、えしぇ蔵の外食頻度は下がる一方です。というのはお店の開拓のリスクを負うことが年を […]

釜喜利うどん

| 2014年4月11日

飲食店の好みは人によって差があるのであまり点数をつけて評価するというのは好きではありませんが、あえて福岡のうど […]

博多綱場うどん しん田

| 2014年3月8日

全国的にうどんのおいしい地域といえばおそらく讃岐が最も有名だと思いますが、実は博多もうどんがおいしい地域として […]

由ら花

| 2014年1月30日

今まで福岡にある沖縄料理のお店を取材して外したことがないのはただの偶然ではないと思います。基本的に沖縄料理とい […]

手打ち讃岐うどん 雲海

| 2014年1月3日

うどん屋さんの看板に、「手打ち」とか「讃岐」とか書いてあるのをよく見かけます。これが書いてあると非常にそそられ […]

うどん大学

| 2013年11月1日

かつては福岡のうどん屋のうどんはとにかくだしが濃い(麺がやわらかいのは好みの問題なのでいいとして)ので他県の人 […]

さぬきうどん大木戸 福岡舞鶴店

| 2013年10月10日

若い頃、姫を連れてさぬきうどんの本場四国の高松まで行って一泊二日でさぬきうどんを食べまくったことがありました。 […]

とす麺之介

| 2013年9月12日

勇名とどろく「豊前裏打会」の一員のお店です。この「豊前裏打会」という名前を聞いただけで個人的には非常な安心感を […]